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小球藻粉的应用

小球藻含多糖、蛋白质、氨基酸、核酸、微生素、脂肪酸、叶绿素等

1、破壁处理的小球藻可直接制成小球藻片、小球藻冲剂或小球藻胶囊。

2、小球藻粉可作为原料添加到各种食品中制成小球藻食品。

3、小球藻粉可用于开发更高附加值的精细化工产品和医药制品。例如提取C.G.F(细胞生长因子)，叶绿素，蛋白质，核苷酸等有效活性成分制成各种医药制剂。

小球藻片和小球藻胶囊：

微藻片( 或胶囊 )的加工工艺较简单．且加工过程温和，能高度保持藻体的营养与生物活性成分。

小球藻口服营养液 ：

微藻精( 即抽提营养液) ，因营养液方便食用、易消化、老幼皆宜、故营养液在食品保健市场占有相当大的份额。研究已证明，小球藻细胞内含一种生物活性成分．称为绿藻精。属植物性生长因子．即 Chlorela Growth actor ( C·G·F )

小球藻食品

小球藻除了可以制成片状、胶囊状和口服营养液等保健食品外．还可以在普通食品加工中应用，把藻粉和其它抽提物添加到普通食品中制成既有微藻丰富的营养与生物保健功能又有普通食品色香味的新一代食品，可加工制成面条、面包、香口胶、饼干、糕点、糖果以及发酵饮料、茶、蛋糕、豆腐等。